Wenn uns Australien etwas voraus hat, dann ist es definitiv das Angebot an coolen Lokalen. Egal welche Straße man entlang schlendert, man findet unzählige Cafés und Restaurants, die alle nicht nur mega schön aussehen, sondern auch das beste (und most instagrammable) Essen servieren. Egal welche Ernährungsform man einhält, für jeden Geschmack ist etwas dabei: Glutenfreies Brot ist Standard, und dass man seinen Flat White mit Soja-, Kokosnuss-, Mandel-, oder Cashewmilch trinkt ist total normal. Ganz abgesehen von der Vielfalt die es auf den Menükarten zu finden gibt, wird auch in den meisten Lokalen sehr stark darauf geachtet, dass vorwiegend lokale Produkte verwendet werden. Das Thema Superfood wird in Australien groß geschrieben und gesundes Essen wird regelrecht zelebriert.
Nina hat sich in Sydney umgesehen und ihre liebsten Breakfast Spots rausgepickt:
Porch & Parlour
An einer Straßenecke mitten in Bondi befindet sich das Porch & Parlour. Mit direktem Blick auf Bondi Beach kann man dort von der Veranda aus die Surfer beobachten, die mit ihrem Surfboard unterm Arm am Weg zum Beach sind. Mamas treffen sich mit Freundinnen und ihren Kinderwägen zum Joggen, oder um mit ihren Hunden spazieren zu gehen. Kurz gesagt: Das Porch & Parlour ist der perfekte Platz um das Leben in Bondi zu beobachten und sich wie ein Teil davon zu fühlen. Abgesehen davon ist auch das Essen der absolute Hit! Serviert wird, was das Herz begehrt: Coconut Joghurt mit frischen Früchten und hausgemachtem Granola, Avocado Sauerteig Brot mit pochierten Eiern, oder Smoothie Bowls – für wirklich jeden Geschmack ist etwas dabei. Man darf sich aber auch nicht wundern, wenn sich am Nebentisch ein Surfer mit halb ausgezogenem Wetsuit hinsetzt und eine Portion Spaghetti um 09:30 bestellt, da er gerade von 2 Stunden Surfen zurück gekommen ist. Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist, kann sich auf Porch & Parlour’s Instagram Account einen noch besseren Eindruck machen.
PORCH & PARLOUR
17-18/110 Ramsgate Ave, North Bondi
Monday – Tuesday 6.30am – 3pm
Wednesday – Sunday 6.30am – 10pm
Four ate five
Ein richtiger Sydney-Connoisseur lebt in Wien, und zwar ist das Manuel von Meanwhileinawesometown, der uns diesen Lokaltipp mit auf die Reise gegeben hat: Inmitten von Surry Hills ist das Four ate Five, das den laid-back Lebenstil der Australier perfekt reflektiert. Man trifft sich dort zum Frühstücken, Brunchen, Mittagessen, oder aber auch mit seinem Laptops um gemeinsam an Projekten zu arbeiten. Oder man schnappt sich eine der Zeitungen und Magazine vor Ort und genießt einfach in Ruhe seinen Kaffee, der von einem Barista hinter der Bar zubereitet wird. Latte Art wird in Australien übrigens überall groß geschrieben, und man bekommt kaum einen Kaffee ohne Milchschaumkunst serviert. Frühstück bekommt man dort den ganzen Tag, und wenn man eine kleine Naschkatze ist, sollte man unbedingt den French Toast bestellen. Der ist nämlich gefüllt mit Bananen, übergossen mit einer Creme aus Dulce de Leche, einem Klecks Mascarpone und nut crumbles on top. Simply delicious!
FOUR ATE FIVE
485 Crown St, Surry Hills, Sydney
Monday to Friday: 7.00 AM to 3.30 PM
Saturday: 7.30AM to 3.30 PM
Sunday: 9.00AM to 2.30PM
Three Blue Ducks
Am Hügel über Bronte Beach ist das Three Blue Ducks, das bei locals eines der beliebtesten Brunch Lokale am Wochenende ist. Die Betreiber des Lokals haben es sich zur Aufgabe gemacht, vorwiegend organische und lokale Produkte zu verwenden. Viele frische Zutaten kommen sogar direkt aus dem Küchengarten vor Ort. Das Three Blue Ducks sagt über sich selbst, dass es für Lovers of Food ist, die ehrliches und originelles Essen in einer gemütlichen Atmosphäre schätzen – und genauso lässt sich das Lokal auch am besten beschreiben. Der Klassiker dort ist house smoked salmon with poached eggs and kale on chili toast – nicht umsonst eines der Lieblingsgerichte der Australier.
THREE BLUE DUCKS
141-143 Macpherson Street, Bronte
Monday to Friday:
Takeaway coffees from 6:30am
Breakfast: 7am – 11:30am
Lunch 12pm – 2:30pm
Saturday & Sunday:
Takeaway coffees from 6:30am
Breakfast: 7am – 11:30am
Lunch 12pm – 4:00pm
Dinner (wed, thu, fri, sat)
6pm – 11pm
EN: If there’s something Australia is advanced in, then it’s the variety of amazing cafés and restaurants it has to offer. No matter which street you stroll down, you will find countless cool places, all of which are not only super stylish, but also serve the best (and most instagrammable) food. Regardless of your nutrition, there is something for every taste and need: gluten-free bread is available everywhere, and having your flat white with soy, coconut, almond or cashew milk is totally normal and no big deal. Apart from the variety of food that is found on the menu, most restaurants are also very concerned about using only organic and local produce for their food. Nutritious food and a healthy lifestyle is celebrated in Australia, and you can totally feel that vibe in restaurants as well.
During her holidays in Australia, Nina looked out for her favorite breakfast spots:
If you want to get to know the Bondi lifestyle better, Porch & Parlour is the place to go. Watch surfers and all other Bondi people while you enjoy a delicious cup of flat white and some coconut yoghurt with granola and fresh fruit, with a view over Bondi Beach.
The place to go in Surry Hills is Four ate Five – a very laid-back café that serves breakfast all day, where people meet for chit chat or to work on projects together. The French Toast is a must when you’re there!
One of the favorite brunch spots of locals is Three Blue Ducks in Bronte. This restaurant is for lovers of good, honest and original food in a laid-back setting where service is king. Recommended order: House smoked salmon with poached eggs and kale on chili toast.
6 thoughts on “Breakfast Spots in Sydney”
ich hab die fotos auch schon auf instagram mit heraushängender zunge bewundert. alleine schon für die geilen breakfast-spots wär australien eine reise wert ;)
Wenn ich mal in Australien bin, werde ich sie unbedingt alle abklappern!
Liebe Grüße
Katja
http://www.cestlevi.blog | Follow me on Instagram
Oh das sieht alles so unfassbar lecker aus, dass ich direkt Hunger bekomme, obwohl ich gerade erst ein Croissant geordert habe haha! Für den Fall, dass ich es endlich mal nach Australien schaffe (definitiv ganz weit oben auf der nahezu unendlichen Travel-Bucket-List), dann werde ich mir eure Tipps auf jeden Fall alle notieren und der Reihe nach abklappern!
Liebe Grüße aus Barcelona,
Linn
https://linnmaira.com
Das sieht ja unglaublich lecker aus – sollte ich es (hoffentlich bald) einmal nach Sydney schaffen, werde ich definitiv eines dieser Lokale besuchen.
Liebe Grüsse, Sonja
http://www.littlewhitepages.wordpress.com
Australien hat uns eh in so einigen Dingen etwas voraus. Aber gerade was Essen und Kaffeekultur angeht sind sie einfach nicht zu überbieten. In Melbourne gibt es auch so tolle Spots. Schade, dass mein Aufenthalt nun schon 6 Jahre zurück liegt :(
Liebst Kathi
http://www.meetthehappygirl.com
Total toller Beitrag! Die Fotos sind unglaublich schön. Da bekommt man direkt Lust auch mal nach Australien zu fliegen!
Liebe Grüße, Sophie