Im Winter ist man ständig diversen Gegebenheiten ausgesetzt, die unserem Immunsystem das Leben schwer machen. Kalte, feuchte Luft, Wind, Schnee und Regen, schwitzen in der Daunenjacke, trockene Heizungsluft – um nur ein paar davon zu nennen. Daher ist es für uns besonders wichtig, unser Immunsystem von gleich von Anfang an auf Vordermann zu bringen. Weil man nicht ständig Aspirin oder andere Medikamente nehmen sollte, setzen wir lieber auf natürlich Inhaltsstoffe und Immunbooster – so wie der Ginger Shot, den wir in unserem geliebten Superfood Deli kennengelernt haben. Super scharf, aber super wirksam, und er hat uns schon oft wieder auf die Beine gebracht, wenn wir uns ein bisschen kränklich gefühlt haben. Deswegen haben wir jetzt zum Winterbeginn unsere eigene Version davon für zuhause gemacht – einfach in kleinen Fläschchen verstaut ist der Shot im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar!
Rezept: Selbstgemachte Ginger Shots
- 200 ml Kokoswasser
- 2-3 EL Kurkuma
- 3-4 cm frischer Ingwer
- 1 EL Honig
- 1 Zitrone
- schwarzer Pfeffer
Schält den Ingwer und halbiert die Zitrone. Alle Zutaten bis auf den Pfeffer in einen Mixer (am besten Vitamix oder ein anderer Hochleistungsmixer) geben, den Saft der Zitrone dazupressen und gut durchmixen, bis alles glatt und flüssig ist. Zu den Shots frisch schwarzen Pfeffer mahlen: dadurch wird die Bioverfügbarkeit des Kurkuma um ein vielfaches erhöht und der Körper kann die Inhaltsstoffe besser verwerten.
EN: Why is it so hard to stay healthy during Winter? It’s cold outside, warm inside, sweaty underneath thick layers and the air inside is super dry. Reason enough for us to try and keep our immune system in great shape in order not to get a cold at all. One of the easiest and most effective ways to do so are ginger shots. Ginger is a natural antibiotic that stimulates the digestive system, warms up your body, as well as soothe sore throats. The lemon gives a dose of f vitamin C which boosts your immune system and detoxifies the body. And lastly, the cayenne helps treat fevers, nausea, and digestive issues. So here is what you’ll need: a chunk of fresh ginger, app. 4 cm, peeled; the juice of a lemon; 200 ml of coconut water; 2-3 tbsp turmeric powder; 1 tbsp honey. Add all ingredients to a high speed blender, blend well and add cayenne pepper before you enjoy your shot (it enhances the impact of the turmeric). Cheers!
One thought on “Bubbly Friday: Ginger Shots”
Ihr lasst euch ja Sachen einfallen :D
Bin gespannt, wie es schmeckt. Werde es mal ausprobieren!
Ein schönes Wochenende euch allen und ganz liebe Grüße
Katja
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