Heute haben wir einen besonders leckeren Sommerdrink für euch, den ihr ausprobieren solltet, solange Pfirsiche noch Saison haben! Wir sind ja große Fans von den süßen Früchten und lieben sie in jeder Kombination, wie hier zum Beispiel als Zusatz im Salat. Aber natürlich essen, sondern trinken wir auch gerne Pfirsichgeschmack – und heute mit einem kleinen Twist namens Kardamom. Wir haben uns selber daran gemacht, Kardamomsirup zu machen, der dem Getränk das gewisse Extra verleiht und es zusammen mit Rosmarin abrundet. Lasst euch eines gesagt sein, wir könnten uns reinlegen und hoffen, dass der Sommer noch lange anhält und wir noch viele, laue Abende haben, wo wir damit auf der Terrasse sitzen können!
Was ihr für den Pfirsichdrink braucht:
– Lillet Blanc
– Pfirsichnektar (frisch gepresst oder gekauft)
– Rosmarin
– Kardamom & Zucker für den Sirup
– Mineralwasser
– Pfirsiche
– Eiswürfel
Wenn ihr für den Drink Kardamomsirup machen wollt (sehr zu empfehlen), kocht ihr am besten ein bisschen Zucker mit Wasser auf und legt darin die Kardamomsamen über Nacht ein, damit sie ihr volles Aroma in den Zucker abgeben können. Anschließend siebt ihr den Sirup ab, so dass nur noch das Zuckerwasser übrigbleibt, das ihr dann für den Drink verwenden könnt. Gebt Eiswürfel in ein Glas, zerrupft ein bisschen frischen Rosmarin und gebt ihn dazu. Dann füllt ihr zu je einem Drittel die Gläser mit Pfirsichnektar, den ihr entweder kauft oder aber frisch presst, mit Lillet und mit Mineralwasser. Anschließend fügt ihr noch ein bisschen von dem Kardamomzucker hinzu, rührt gut um und serviert eure Drinks mit Strohhalmen! Enjoy!
EN: Today, we have a mouthwatering drink with our favorite fruit of the season for you! With peaches, cardamom and rosemary, this is a fruity summer drink with a twist. For the cardamom sugar you’ll need to cook some sugar syrup and let the cardamom seeds sit in over night to give the sugar that special cardamom flavor. Then, fill your glasses with ice cubes and fresh rosemary sprigs and add a third of peach nectar, mineral water with gas and lillet. Stir well, add the cardamom sugar and enjoy!
5 thoughts on “Bubbly Friday: Rosemary Cardamom Fizz”
Klingt ja schonmal total lecker und perfekt für den Sommer – mal sehen ob’s hält was es verspricht :-)
xx Bettina
http://bohosandbombs.com
Das könnte wirklich ein Sommerdrink total nach meinem geschmack sein – lecker sieht er zumindest schon einmal aus <3
Liebe Grüße
Luise | http://www.just-myself.com
Richtig lecker! <3
Liebe Grüße
Dorothea
http://www.justambitious.com/
Ich mag Cocktails mit Gewürzen wirklich super gerne. Rosmarin gehört zu meinen Lieblingszutaten. Das ist sicher eine sehr leckere und erfrischende Kombination!
Liebe Grüße
Hella von http://www.advance-your-style.de
hi,
magst du die mengenangaben noch dazu schreiben?
lg
fynn