Obwohl wir beide weder Veganer noch Vegetarier sind versuchen wir doch ab und zu Rezepte ohne tierische Produkte in unsere Ernährung einzubauen. Jetzt wo die Weihnachtszeit vor der Tür steht ist die geliebte Heiße Schokolade natürlich wieder ganz oben auf der Liste der Leckereien, doch leider knallt sie mit ca. 300 kcal auch ganz schön rein. Darum haben wir mal eine etwas gesündere Alternative getestet und sind mehr als überzeugt. Genau die richtige Süße, leckerer Schoko-Geschmack und ein Hauch von Haselnuss – was will man mehr im Winter?
Was ihr braucht: (pro Portion)
– 200ml Haselnussmilch
– 1 TL Agave Sirup
– 2 TL ungesüßtes Kakaopulver
– 1 Prise Zimt (gemahlen)
In einem kleine Topf die Haselnussmilch auf mittlerer Hitze erwärmen. Das Kakaopulver einrühren und gut verquirlen. Sobald die Milch ganz leicht anfängt zu köcheln die Hitze runter nehmen und auf kleiner Stufe warm halten. Mit 1 TL Agave Sirup süßen und eine Prise Zimt beigeben. Das ganze nochmal gut verrühren und kurz köcheln lassen und servieren. Perfekt für einen gemütlichen Sonntag auf der Couch!
EN: Even though neither of us are vegetarian or vegan, we sometimes like to incorporate meals without any animal products into our diet. It is nice to give the body a break from hard digestible things like meat or milk. Since the holiday season is coming up, our beloved hot chocolate is at the very top of our list of sweet cravings. However, with about 300 kcal it is almost a little meal, so we had a look around for a slightly more healthy alternative. The result was our vegan hot chocolate with a touch of hazelnut. Simply heat 200ml of hazelnut milk in a small pot. Once it starts boiling a bit, add 2 tsp of raw cocoa powder. Turn down the heat and add a pinch of cinnamon and 1 tsp of agave syrup to sweeten the hot chocolate. Enjoy!
10 thoughts on “Vegan Hot Chocolate”
Na das hört sich total lecker an, werden wir sofort ausprobieren.
Schönes Wochenende wünschen wir euch.
Alnis
http://alnisfescherblog.com
Schmeckt sicher total gut, finde ‘selbstgemachte’ heiße Schokolade mit Kakaopulver schon mal grundsätzlich besser. Den Zimt kann ich mir sehr gut dazu vorstellen!
Haselnussmilch schmeckt super – kann ich mir auch als heiße Schokolade sehr gut vorstellen :)
Das klingt lecker. Ich begeb mich gleich mal auf die Suche, ob ich bei uns im Reformhaus Haselnussmilch finde. :-)
Alles Liebe,
Corinne
das klingt wirklich sehr lecker! Ich werde das Rezept auf jeden fall ausprobieren!
Liebe Grüße
Liv von http://smukkeliv.blogspot.de
Klingt einfach toll – die wird heute Abend direkt ausprobiert!
Liebst,
A. von http://littlefashionfox.blogspot.de/
Das hört sich ja wahnsinnig lecker an und ist super easy zum nachmachen, werd ich bestimmt demnächst mal probieren :)
Liebst, Carina
http://www.golden-avenue.blogspot.com
Sieht echt lecker aus! Die Haselnussmilch wollte ich eh schon immer mal selbst machen. :)
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Das sieht so lecker aus. Perfekt für die Wintertage.