Wisst ihr was wir unendlich lieben? Diese saftigen kleinen Schokotörtchen mit flüssigem Kern. Irgendwie haben sie uns bis jetzt immer so beeindruckt, dass wir uns selbst gar nicht getraut haben die Leckereien nachzubacken. Das ist, bis wir dieses Rezept entdeckt haben. Abgesehen von den Fotos, hat uns die Angabe der Vorbereitungszeit (=1 Minute) und der Backzeit (ebenfalls 1 Minute) mehr als beeindruckt. Praktischerweise benötigt man nur Zutaten, die in den meisten Vorratsschränken zu finden sind – plus Mikrowelle. Das Ergebnis lässt sich definitiv blicken – und natürlich schmecken – sodass wir es euch keinesfalls vorenthalten wollten.
Was ihr braucht*:
– 35 gr. Mehl
– 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
– 1/4 TL Backpulver
– 2 EL Kristallzucker
– 1 Prise Salz
– 70 ml Milch
– 2 EL Öl (zB. Sonnenblumen)
– 1 EL Nutella (oder Haselnusscreme)
*für eine Portion
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, und anschließend Milch und Öl unterrühren bis eine gleichmäßige flüssige Masse entsteht. Den Schokoteig in einen mikrowellensicheren Becher /eine Tasse füllen und in die Mitte die Haselnusscreme geben. Diese muss nicht extra in den Teig gedrückt werden, denn sie sinkt beim “backen” automatisch. Wir haben die Küchlein für ca. 100 Sekunden bei 850 Watt in der Mikrowelle gebacken & sie waren nicht nur super schokoladig, sondern auch saftig und ein absoluter Traum! Die Mug Cake eignet sich sicher auch perfekt als Dessert für Gäste wenn man wenig Zeit hat – einfach mit einer Kugel Vanilleeis und ein paar frischen Beeren servieren.
Achtung: Die Tassen sollen auf keinen Fall ganz voll sein, da der Kuchen noch aufgeht – sonst müsst ihr anschließend Mikrowelle putzen, statt Dessert genießen!
EN: When it comes to dessert, we are definitely on Team Chocolate! Especially those moist cakes with the liquid center have our hearts skipping a beat anytime we see them on the menu. Up until now, they’ve always impressed us so much that we never even thought of trying them at home – that is until we discovered this super easy recipe for a delicious mug cake with a hazelnut center. Soo yum! We’ve adapted the recipe as it is, so click on through for the exact ingredients and measurements in English. By the way, it also makes for an awesome last-minute dessert for guests. Simply serve with some vanilla ice cream and fresh berries – so yumm! Enjoy!
19 thoughts on “2-Minute Mug Cake”
Was für ein tolles Rezept, das muss ich sofort probieren!
Bisher war ich ja immer skeptisch was den Mug-Cake betrifft, aber eure Bilder überzeugen mich doch mal das zu probieren. Sieht schon seeeehr lecker aus und gerade wenn ich abends mal schnell was Süßes brauche, ist die Vorbereitungszeit natürlich unschlagbar.
Schmeckt das auch wirklich so gut wie es aussieht? Ich trau dem Ganzen nicht so richtig ;-)
Ganz liebe Grüße nach Wien,
Kerstin
Liebe Kerstin,
die Küchlein waren wirklich ein Traum! Sooo lecker und in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt auch mit einem kalten Glas Milch oder einem Cappuccino :) Das einzige was man nicht unterschätzen sollte: Sie sind ziemlich mächtig. Also unbedingt an die Mengenangaben halten und nicht mehr machen. Wir haben unsere kaum geschafft.
xox Vicky + Kathi
Oh danke für Eure Antwort. Das werde ich sicher die nächsten Tag mal ausprobieren. Schokolade macht ja bekanntlich glücklich und das Nutella muss eh weg ;-)
Viele Grüße
Gestern Abend gleich probiert. Ist ja mehr als einfach und schmeckt tatsächlich echt ganz gut, was ich nie gedacht hätte. Mir ist es immer noch ein Rätsel, wie das funktioniert. Ich konnte es gar nicht glauben…
Aber ihr habt Recht, der Schokokuchen ist wirklich sehr mächtig und mir war die Portion fast schon zu viel.
Danke für das Rezept und v.a. für die superansprechenden Photos.
Klingt super, habt ihr auch eine Variante für Leute ohne Mikrowelle?
Liebe Steffi,
da dieses Rezept speziell für die Mikrowelle ausgerichtet ist, haben wir leider keine Alternativen auf Lager. Eventuell geht es auch im Ofen, hierzu haben wir aber keine entsprechenden Zeit und Temperaturangaben.
Liebe Grüße,
Vicky + Kathi
Laut unserem lieben Freund Google sollte es auch im Backofen bei ca. 180 Grad und ca. 20 Minuten gelingen ;-)
Oh my! I guess my “lets not eat chocolate every day” resolution is going to be very hard to carry through after seeing this récipe!
xx,
E.
http://www.theslowpace.com
Ein tolles Rezept, Nutella ist mein Untergang!
Lieben Gruß
Alnis
http://alnisfescherblog.com
Schaut himmlisch aus <3 Leider haben wir keine Mikrowelle.. LG
Mug-Cakes sind wirklich ein Traum! Immer wenn ich Lust habe auf etwas Süßes und wir nichts daheim haben, mache ich mir einen Tassenkuchen und gebe anschließend noch einen großen Nutellaklecks auf das warme Küchlein. Soo lecker!!
Alles Liebe,
Aly
http://www.duftlos.at
After a super long day at the university.., I arrive home super tired to realise I have to still to study for tomorrow… Of course I dont want to… I just want to crawl up in bet and probably see a movie… till i saw this recipe… and to cheer me up I decide to try it out…
Girls I not even have any more words to say, this was exactly the moralische unterstützung I needed today to continue and not gib up…..
Thanks a lot!!!!! :)
http://lemontrend.com
Das schaut so unglaublich lecker aus, und wenn man anstatt Milch, Mandelmilch oder Sojamilch nimmt, ist es sogar vegan. <3
Bei meinen besonders ausgeprägten Backkünsten – nicht ;-)- wird es sicher auch klappen.
Ich möchte das auch schon so lange ausprobieren, ich habe aber leider keine Mikrowelle… :/ aber wenn ich mal bei Freunden zu Besuch bin, wird es gleich ausprobiert!
Und tolle Bilder!
Besten Gruß
Dieser Mug Cake wird gleich am Samstag bei der Girls Night ausprobiert !
Er sieht köstlich aus :)
xx Julia
http://followthefashionrookie.blogspot.de/
Ach wie lecker!
Liebe Grüße,
Verena
whoismocca.com
Wow das sieht sooo lecker aus :O
Diese Tassen <3
Könntest Du bitte per E-Mail schreiben, wo sie her kommen? xx
Vielen lieben Dank!!
Sophiko von http://thingsarefantastic.com/
Ich liebe dieses Rezept, ich habe mir gerade noch einmal rausgesucht, weil ich mir das heute zur Nachspeise machen werde. Freude!
Liebe Grüße, Natascha von SJMB ♥