Breakfast is important, or at least so we’re told. And in all honesty, we love our big (late) breakfasts on the weekend, but during the week we sometimes catch ourselves running out of the house with nothing but a coffee in hand. However, it definitely makes sense to start the day with some nutrients and energy packed foods. Lately we’ve been trying our best to have a good breakfast with some fresh fruit, bircher müsli or a slice of whole wheat bread and some eggs. Today, we have prepared 3 quick and easy breakfast ideas for all you busy girls out there. These will take a maximum of 10 minutes out of your day, provide you with plenty of energy, and are all under 500 kcal. Which of our ideas is your favorite? What do you usually have for breakfast?
Berry-Smoothie-To-Go:
One of our favorite breakfast options is a smoothie to go. You can prep the ingredients the night before, so in the morning you’ll only need to throw everything into a blender for 60 seconds and you’re ready to run out the door. This is also a good option if you’re not an early eater, but get a little hungry around 10. Simply take it to the office, refrigerate and enjoy whenever you feel like. You’ll need: 1 banana, about 150gr. of frozen berries & 300 ml of orange juice. Blend until smooth.
Oatmeal With Bananas, Walnuts, Cinnamon & Honey:
This is the perfect winter breakfast – warm, filling, full of flavor and healthy! Mix 50gr. of rolled, shredded oats with about 100ml of water & microwave on high for about 60-90 seconds. Then add a splash of milk (optional) stir well and serve with chopped walnuts, a bit of cinnamon and drizzle with honey.
Easy Breakfast Muffins:
For everyone that preferes something hearty and savory for breakfast, this is perfection. Simple ingredients, no actual cooking, but a real meal! In a muffin pan, line 2 or 3 of the baking forms with butter. Then roll a piece of whole wheat toast and place in each form. Next, add a slice of lean turkey ham and crack an egg into the form. Season with salt & pepper and bake for around 15 minutes on 180°C. In the meantime, you can get ready & do your make-up, so you’re ready to head out the door right after breakfast!
10 thoughts on “3 Breakfast Ideas For The Busy Girl”
Die Sachen sehen alle so lecker aus! Ich würde mich für den Smoothie entscheiden :).
Liebste Grüße,
Milla
Tipp 1&2 finde ich sehr gut, wenn es mal schnell gehen soll. Ich bin immer so gestresst am Morgen, für die Muffins hätte ich leider keine Zeit! Ist aber auch Snack-Variante, die man probieren sollte.
Liebe Grüße an euch 2 – I LOVE YOUR BLOG!
Besonders jetzt im Winter esse ich besonders gerne Porrdige, das warme in der Früh tut einfach gut. Ich mache ihn immer mit Wasser, süße ihn mit Agavendicksaft und gebe 1 Banane, einen Schuss Milch, Zimt, Chai Gewürz und 1 TL Nussmus (am liebsten Erdnuss- oder Cashew) dazu – herrlich! Auch VK-Toast mit Cashewmus und 1 Banane kommt oft auf den Tisch. Geht beides sehr schnell, ist gesund und schmeckt gut!
Even though I’m totally a smoothie girl, I loved the muffin idea!!!! It’s really cool and I had never thought of it before!
xoRosie
Perfekte tips – auch für busy working-moms :-)
Super Rezepte! Die Muffins sind ein Traum! :D Werde es direkt morgen früh ausprobieren. :)
Die Smoothies finde ich toll für die wärmeren Jahreszeiten. Mein aktueller Favorit ist aber Oatmeal, das ich schon am Abend vorher mit Wasser vorbereite. Dann kommt das morgens mit etwas Milch in die Mikro, 1/2 geriebener Apfel, Rosinen und Leinsamen rein und für den Geschmack noch ein paar Beeren oder aktuell auch supergern Granatapfel. Das ist einfach mein bester Start in den Tag! :)
das mit den muffins ist ja eine geile idee :) muss ich unbedingt mal versuchen.
ich frühstücke eher ungesund .. ich ess immer schwarzbrot mit nutella .. geht superschnell und in der früh brauch ich einfach einen kleinen zucker-kick :)
dafür versuch ich für den rest des tages auf süßes zu verzichten.
Schöner Post, die Frühstücksmuffins sehen ja toll aus und werde ich bestimmt bald ausprobieren :)
Nur zu den Smoothies, die ja derzeit von allen Blogs kaum wegzudenken sind, muss ich was dazu sagen:
Nicht optimales Frühstück. Ich hab sie ja auch gern, sie schmecken toll und gehen schnell, nur leider ist Früchte pürieren auf täglicher Basis keine gute Idee, es sättigt gar nicht lange, weil der ganze Zucker richtig schnell ins Blut übergeht, den Blutzucker schnell ansteigen lässt und meistens kommt nach 2-2,5 h dann der richtige Hunger. Speziell letzteres kann ich bei mir nach einem Smoothie am Morgen deutlich bemerken, viel länger satt bin ich zb nach einem weichen Ei, einem Stück Vollkornbrot und etwas Gemüse dazu, zb Tomaten oder Salatgurke.
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht fällt der beliebte Smoothie mit Früchten also mehr oder weniger unter Nascherei, und sollte bei sehr bewusster Ernährung nicht jeden Tag auf dem Speiseplan stehen. Viel besser und gesünder: die Früchte einzeln essen und nicht nicht pürieren :)
Liebste Grüße aus München!
Super tolle Ideen! Ich mag Oats am liebsten zum Frühstück und koch die gerne mit Soja Milch auf, da die ein bisschen dickflüssiger ist und es dann schneller geht. :) Xx