Slushies kennen wir ja eigentlich nur aus Freizeitparks, wo sich die neonfarbenen Eisdrinks den ganzen Tag durch die Plastikbehälter drehen – oder in der alkoholgereicherten Variante mit Wein oder Gin. Dieser Slushie aber, den wir hier gefunden haben, ist aus unseren Lieblingsfrüchten, komplett natürlich und eine gesunde Minimahlzeit am Tag. Mit frischer Kokosnuss, zerdrückten Beeren & Agavensirup und einer ordentlichen Portion Eis gönnen wir uns ganz gern mal einen Slushie der etwas anderen, gesunderen Art. Zugegeben – man braucht ein bisschen Vorbereitungszeit, Skills beim Öffnen der Kokosnuss und einen guten Mixer, aber das zahlt sich für’s Endergebnis definitiv aus! Viel Spaß beim Nachmachen.
Was ihr für den Coco Choco Slushie braucht:
– 1 frische Kokosnuss
– Kokoswasser
– 2 Esslöffel dunklen Kakao
– 1 Teelöffel Vanillezucker
– 2 Esslöffel Agavensirup
– 1 Prise Zimt
– Eiswürfel
– Beeren
– Rohrzucker
Zuerst bereitet eure Früchte vor – für die “Sauce” zerdrückt ihr einfach eine Handvoll Beeren und berieselt sie ganz leicht mit Rohrzucker, so wird die Garnierung schön flüssig. Dann bohrt ihr in die Oberseite in eines der “Augen” der Kokosnuss ein kleines Loch und gießt das Kokoswasser in eine Schüssel, das braucht ihr noch für später. Als nächstes öffnet ihr die Kokosnuss mit einem Hammer (hier ist ein super Tutorial dazu) und entfernt das Fleisch. Das gebt ihr zusammen mit dem Kokoswasser (wenn ihr mehr braucht als eure Nuss hergegeben hat könnt ihr auch dazugekauftes verwenden), dem Kakao, dem Sirup, Vanillezucker und einer Prise Zimt in den Mixer und püriert es, bis es eine cremige Konsistenz bekommt. Am Schluss noch eine Handvoll Eiswürfel dazu, nochmal mixen, in Gläser geben und mit der roten Grütze garnieren. Fertig!
EN: When we think of slushies, the first thing that comes to our mind is the typical slushie machines that you see all the time at theme parks. But this one’s totally different, with super healthy and yummy ingredients that make for a perfekt refreshing snack or drink in between. Start by preparing some of your favorite berries – smash them in a bowl and slightly cover them with brown sugar. Then, create a little hole on the top of your coconut and pour the water in a bowl – save it for later, you’ll need it for the slushie. Open the coconut (here’s a great tutorial on how to do that) and put the flesh in a blender, together with 2 tablespoons of cocoa, 2 tablespoons of agave syrup, a pinch of ground cinnamon, a bit of vanilla extract and the coconut juice. Blend well and then add some ice cubes, blend again. Pour everything into your glasses and add the smashed berries on top. Enjoy!
11 thoughts on “Bubbly Friday: Coco Choco Slushie”
Also ihr macht einfach die allerschönsten Fotos. Ohne Spaß, jedes einzelne eurer Bilder könnte aus einem Hochglanz Magazin stammen. Das fasziniert mich immer wieder bei euren Beiträgen. Wo lernt man sowas ?? Das Food Styling hier ist einfach perfekt. Ihr solltet Kurse geben :D Wielange braucht ihr eig so, um einen Beitrag wie diesen zu shooten?
Das ist mir bei diesem Beitrag auch als erstes wieder durch den Kopf gegangen :-)
Das schönste an Euren Beiträgen sind (oft) die tollen Bilder!
Total tolle Idee.
Sieht richtig lecker aus.
Alles Liebe aus München, Elisa
http://www.youcausemetrouble.blogspot.com
Würde das sofort nachmachen, hab aber leider keine Kokosnuss zur Hand! Wo habt ihr eure denn her?
Ich habe noch eine Kokusnuss zu Hause bei der ich schon seit Tagen überlege wie ich sie zubereiten kann, euer toller Beitrag kommt genau richtig! Die Bilder eurer Slushies sind einfach hammer, die sehen so toll aus, da bekommt man direkt Appetit! Das wird definitiv am Wochenende ausprobiert!
Liebe Grüße
Janine
DAS – JETZT – SOFORT!
Schaut ja umwerfend lecker aus :-)
xx Bettina
http://bohosandbombs.com
Sehr schöne Variante gegen den Süßen Zahn :)
Liebe Grüße
Hella von http://www.advance-your-style.de
Originelles Rezept! Könntet ihr mir auch verraten wie groß die süßen Einmachgläser sind, also welches Fassvermögen sie haben? Lieben Dank;)
HUT AB MÄDELS! Die Fotos sind euch diesmal wirklich toll gelungen!
Unglaublich lecker sehen die Slushies aus.
Die Slushies aus Freizeitparks mag ich gar nicht, die Kombination mit Kokosnuss hört sich aber unglaublich lecker an.
xx Julia
http://followthefashionrookie.blogspot.de/
Sieht richtig lecker aus! Und ist anscheinend auch gar nicht so schwer zuzubereiten. Wird bald mal ausgetestet :)
Liebe Grüße,
Sonja von http://www.jointhesunnyside.de