Kennt ihr eigentlich noch alle Rum Cocos von Casali? Für unseren heutigen Bubbly Friday haben wir die Schoko-Kugeln neu interpretiert und ein sommerliches Getränk zum Seele baumeln lassen erfunden. Frische Erdbeeren, Kandiszucker, Kokosnusswasser und Rum lassen sich perfekt kombinieren und erinnern uns ein bisschen an die Karibik und das Meer. Jetzt fehlt nur noch die passende Temperatur dazu – aber was nicht ist, kann ja schließlich noch werden!
Was ihr für diesen Sommerdrink braucht:
– Rum
– Kokoswasser
– Erdbeeren
– Kandiszucker
Gebt die Erdbeeren zusammen mit dem Kandiszucker in den Mixer und püriert so lange, bis ihr eine feine Masse habt und der Zucker ganz fein gemahlen ist. Befüllt eure Gläser mit dem Erdbeer-Zucker-Püree und gießt das Kokoswasser darüber. Zum Schluss kommt noch der Rum dazu, aber das Getränk schmeckt auch ohne Alkohol super, falls ihr keinen Rum zuhause habt. Dann einfach gut umrühren, eine Erbeere zur Deko an den Glasrand stecken und fertig ist euer sommerlicher Cocktail/Mocktail!
EN: Do you remember the famous Rum Coco sweets by Casali? Well, we reinvented the yummy sweets in form of a drink and created a delicious summer cocktail. You’ll need fresh strawberries, rock sugar, rum and coco juice. Simply puree the strawberries and sugar, pour the mash into your glasses and fill them up with coco juice and rum. There you have your perfect summer cocktail, or even mocktail if you want to go without the rum! Enjoy!
3 thoughts on “Bubbly Friday: Strawberry Rum Coco”
Wie kann es sein, dass ich morgens um 10 schon solche einen Drink will??
Es kann nur an euren wunderbaren Bildern liegen!!!
die bilder sind echt der hit, superschön geschossen! das rezept klingt sehr lecker yummie
http://www.schweizer-fashionmama.blogspot.ch
Welches Kokoswasser habt ihr verwendet? Wo bekommt man das?
Liebe Grüße
Sissa