Seit kurzem ist auch Kathi in den Club der Entsafter-Besitzer eingetreten und daher tauschen wir uns im Office regelmäßig über unsere neuesten Kreationen mit dem Juicer aus. Meist sind diese eine typische Form der “Restl Verwertung” von allem was der Kühlschrank so zu bieten hat, doch das Ergebnis kann sich immer öfter sehen, oder besser gesagt schmecken lassen. Unseren Summer Refresher gibt es heute als gesunden Vitaminkick und hydrierenden Start ins Wochenende für euch. Nachmachen empfohlen!
Was ihr braucht:
– 4 große Karotten
– 400 gr Wassermelone (ca. 1/4 von einer kleineren Melone)
– 2 cm Ingwer-Wurzel
– 1 Limette oder 1 Orange
– 100 ml kaltes Wasser
– Olivenöl
– Eiswürfel (optional)
*Mengenangabe für ca. 600 ml Saft
Alle Zutaten, bis auf die Karotten, schälen und durch den Entsafter jagen. Für ein bisschen extra Flüssigkeitszufuhr noch etwas Wasser beigeben und ein paar Tropfen Olivenöl unterrühren (so nimmt der Körper die Vitamine besser auf). Wer den Summer Refresher besonders erfrischend genießen möchte, serviert den Saft am besten auf Eis und mit ein paar Minzeblättern.
Übrigens: Falls ihr keinen Entsafter habt könnt ihr den Drink einfach mit gekauftem Bio-Karottensaft im Mixer zubereiten. Alle Zutaten ausser den Karotten sind auch Smoothie tauglich!
Welche Entsafter könnt ihr empfehlen?
Oft bekommen wir diese Frage gestellt und natürlich sind wir keine Entsafter-Experten. Wir können lediglich unsere beiden Modelle empfehlen, da wir sowohl mit dem Saftergebnis, als auch mit der Reinigung sehr zufrieden sind. Vicky verwendet seit circa einem Jahr den Avance Collection Juicer HR1871/10 von Philips, den sie damals gebraucht von einer Freundin gekauft hat (Originalpreis = ca. 160€). Kathi besitzt den J700 Multiquick Entsafter von Braun (ca. 110€), der sich auch in der offenen Küche optisch sehr gut macht.
EN: Since Kathi recently joined the club of juicer owners, we are now both proud mamas to our juice makers. So yummy! Which is also why we’ve spent a good amount of time discussing our new discoveries in terms of recipes at the office lately. Usually these involve a fairly creative process of “Restl Verwertung”, meaning that we throw together anything and everything we can find in our fridge for a delicious juice filled with vitamins. Our most recent find is our Summer Refresher, which is the perfect way to start your day during Summer. Hydrating and full of vitamin C, it is a true kick-starter for your system.
Simply combine about 4 carrots, 300 gr watermelon, 2 cm of fresh ginger root, 1 lime (or orange) in your juicer. If you do not own a juicer, you can substitute the carrots for about 200ml of organic carrot juice. Add 100 ml of cold water and a few drops of olive oil. The oil allows the body to get the full benefits of the vitamins contained in certain products, such as the carrots. For the perfect refreh-effect, serve over ice. Recipe makes about 700 ml of juice.
7 thoughts on “Bubbly Friday: Summer Refresher”
Yummie!
Ich finde es toll, dass man so noch die Möglichkeit hat “Restl” zu verwerten und daraus auch noch was Leckeres zaubern kann! :)
Liebe Grüße
Dorothea
http://justambitious.blogspot.com/
Dank euch werde ich den Entsafter mal wieder aus seiner Versenkung hervorholen….Damit lassen sich nämlich wirklich ganz tolle Kreationen zaubern. Ich mag z.B. Apfel-Karotte-Ingwer oder Fenchel-Zitrone-Apfel super gerne.
Alles Liebe und ein schönes Wochenende,
Corinne
Eure Rezepte sind mir am liebsten: sie sind einfach zum Nachmachen, ohne großen Aufwand und schmecken köstlich!
LG Corinna
http://www.blondeamb.wordpress.com
Klingt wirklich gut! Statt der Melone werde ich aber zu einem anderen Obst greifen ;)
Alles Liebe,
Mimi
http://mimilooves.blogspot.co.at
Ein Entsafter steht auch schon länger auf meiner Einkaufliste. Bis ich einen habe, sammel ich fleißig leckere Rezepte und eueres spricht mich ufgrund der Melone total an.
Liebe Grüße
Luise | http://www.just-myself.com
Das sieht ja mega lecker aus – werde diesen Sommer wohl auch mal mehr Getränke selbst zaubern auch wenn ich in der Küche leider immer so Faul bin.
Liebe Grüße,
Leonie
http://www.allispretty.net
yummy, sieht super aus! Sowas Leckeres für den Sommer!