Während wir im Winter zu den vielen gekochten, warmen Gerichten, die oft auch ein bisschen ausgiebiger sind, gerne Rotwein trinken, kehrt mit den leichteren Frühlingsspeisen auch unsere Lust auf ein frisches Glas Weißwein zum Essen zurück. Unsere liebsten Rosés haben wir euch ja letzten Sommer schon vorgestellt – für immer unser absoluter Favorit an einem heißen Sommertag. Doch zu einem schönen Salat, einer großen Portion frischem Spargel, zum Osterbrunch oder diversen Fischgerichten passt nichts besser als Weißwein. Darum findet man in unseren Kühlschränken jetzt auch wieder öfter eine geöffnete Flasche von diversen Winzern, aus der zum Abendessen oder Lunch am Wochenende auf der Terrasse ein Glas Wein kredenzt wird. Hier sind sie: die besten Weißweine für den Frühling!
Jamek – Mariengarten Grüner Veltliner (ca. 15,50 €)
Der perfekte, leichte Allrounder, der zu jedem Frühlingsgericht perfekt passt. Jamek ist in Österreich fast jedem Weinliebhaber ein Begriff und auch bei uns des Öfteren zu finden. “Fein und fruchtig mit einem herrlichen Duft nach Äpfeln und Birnen! Dieser Grüne Veltliner ist sehr sortenklar und animierend und bietet große Trinkfreude.” Das können wir so unterschreiben und genießen den GrüVe am liebsten zu Spargel.
Miraval – Coteaux Varois Blanc (ca. 18,00 €)
Dass Miraval zu unserer liebsten Weinmarke gehört, ist kein Geheimnis. Vor allem der Rosé, der auch letztes Jahr auf unserer Liste vertreten war, hat international Schlagzeilen gemacht – und das nicht nur aufgrund seiner prominenten Besitzer Angelina Jolie und Brad Pitt. Der Weißwein aus dem Sortiment ist weniger bekannt, aber nicht weniger aufregend – leicht und frisch, ein Hauch von Provence auf unserer Terrasse und genau so, wie wir uns einen Weißwein wünschen. Am besten wirklich eiskalt genießen – aber das versteht sich eh von selbst. “Mit seiner feinen Frische entwickelt dieser Wein ein intensives Aroma, das sich aus weißen Blüten, reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten, Fenchel und Süßholz zusammensetzt. Im Mund entfaltet eine reife und würzige Frucht, die sich im Gleichgewicht mit der regionaltypischen Frische befindet.”
Hirsch – Riesling (ca. 39,50 €)
Es gibt Weine, auf die man immer zurückgreifen kann, absolute Klassiker, die jedem schmecken und immer funktionieren. Die Weißweine vom Weingut Hirsch sind aus eben dieser Kategorie und besonders der leichte Riesling ist sehr empfehlenswert. Diese Qualität, die man schmecken kann, hat in diesem Fall auch ihren Preis – der sich aber auf alle Fälle lohnt. Entweder man gönnt ihn sich selbst zu einem besonderen Essen oder macht damit als Gastgeschenk beim nächsten Dinner eine Freude. So oder so: einer unserer liebsten Weine!
Loimer – Loiserberg Grüner Veltliner (ca. 15,90 €)
“Ein vielschichtiger Grüner Veltliner mit feiner Apfel- und Birnenfrucht, fast salziger Mineralik und viel Eleganz. Eine seidige Textur und ein sehr langer Abgang runden diesen herrlichen Wein ab.” Ebenfalls ein preisgekrönter Grüner Veltliner, der auf vielen Essenstischen zu finden ist. Wir wissen, dass man einen Wein nicht nach der Optik beurteilen soll, aber neben dem Geschmack lieben wir auch die eleganten Flaschendesigns aus dem Hause Loimer.
Mayer am Pfarrplatz – Wiener Gemischter Satz (ca. 21,90 €)
Direkt aus Wien vom Nussberg kommt einer unserer Lieblingsweine, der Wiener Gemischte Satz vom Weingut Mayer. Den Wein kann man ganz leicht auch im zugehörigen Restaurant oder Heurigen sowie einem unserer liebsten Sommer-Hangouts, dem Mayer am Nussberg, verkosten. Der Gemischte Satz ist ein Cuvée aus 5 Rebsorten und definitiv einer der besten Weine für den Frühling, den wir bereits etliche Male genossen haben. Mayer ist generell eines der Weingüter, von dem man guten Gewissens jeden Wein auf der Karte bestellen kann, auch wenn man kein großer Weinkenner ist.
4 thoughts on “Light Whites: Die besten Weißweine für den Frühling”
Excellent choice!! :-)
Hallo meine Lieben,
einige der Weine klingen wirklich richtig gut und ich werde den einen oder anderen bei Gelegenheit auf jeden Fall testen.
Beste Grüße,
Svenja von All the wonderful things
Hallo Ihr Beiden,
habt ihr auch ein oder zwei Lieblingsrotweine?😊Bestimmt,oder?
Liebe Grüße aus Karlsruhe
Sophie
Liebe Sophie,
das haben wir auf jeden Fall :) Kommt im November, passend zur kalten Jahreszeit, ein Beitrag dazu!
Alles Liebe,
Vicky