Nach einem anstrengenden Workout ist es für uns wichtig, unsere Reserven wieder aufzufüllen – und das möglichst schnell, gesund und ohne viel Aufwand. Deswegen greifen wir für diesen leckeren Lunch zu einigen unserer Lieblings-Lebensmittel zurück, die gleichzeitig echte Powerfoods sind. Avocado und Walnüsse liefern Omega-3-Fettsäuren, Babyspinat sorgt für Vitamin C, Kalium und Magnesium, Cranberries sind ebenfalls Vitamin C Lieferant und wirken antibakteriell, Frischkäse ist fettarm und ersetzt den Brotaufstrich und statt Weißbrot verwenden wir für unser Sandwich lieber gesundes Vollkornbrot, das länger satt hält und besser schmeckt. Bereit für das gesunde Sandwich á la Daily Dose?
Was ihr für das Sandwich braucht:
– Vollkornbrot
– Frischkäse
– Babyspinat
– Avocado
– Walnüsse
– Cranberries
– Salz & Pfeffer
Schneidet ein paar Scheiben Brot und toastet sie, damit euer Sandwich schön knusprig wird. Dann bestreicht es mit dem Frischkäse, belegt es mit Babyspinat und ein paar Scheiben Avocado. Salzt und pfeffert die Avocado, und bestreut das Sandwich mit gehackten Walnüssen und Cranberries. Schon ist euer super Sandwich fertig zum Essen! Übrigens, wenn ihr es noch ein bisschen deftiger wollt, dann macht ihr euch ein Spiegelei dazu und belegt das Brot zusätzlich mit Schinken – so hat das Sandwich Vicky’s Freund verspeist und war begeistert. Um das gesunde Menü zu vervollständigen, macht ihr am besten unseren grünen Smoothie dazu (das Rezept kommt am Freitag) und gönnt euch mit einer Orange oder einem Apfel noch ein paar Extra-Vitamine. Mahlzeit!
EN: After an exhausting workout, it’s really important to fill up your energy again – and to us, it should be healthy and quick! Therefore, we’re choosing some of our favorite powerfoods for a healthy and delicious sandwich! Simply toast some whole-grain bread, spread it with cream cheese, top with baby spinach and avocado. Season the avocado with salt and pepper and sprinkle some walnuts and cranberries on top. If this is not enough for your hunger, add some fried egg and ham. For the extra portion of vitamins, have our green smoothie (recipe is coming up on Friday) and some fruit on the side. Enjoy!
7 thoughts on “Recipe: Fitness Sandwich”
yummie, sieht super super super lecker aus. Ich liebe Avocados und Cranberries, tu ich auch immer aufn Salat..
x Cécile
now-then-forever.blogspot.com
Wow, das sieht wirklich sehr lecker aus.
Witzig: Heute Morgen habe ich noch zu meinem Freund gesagt, dass wir morgen selbstgemachte Sandwichs mit auf die Arbeit nehmen sollten, da hätte ich mal Lust drauf. Und zack, ihr haut ein Rezept raus ;)
spitze sieht das aus! ich persönlich nehme nur noch mehr frischkäse da es mir sonst zu wenig eiweiß ist- das vollkornbrot tausche ich gegen ein glutenfreies brot aus- das mach ich bestimmt nach- super schöne fotos!!!!
von dieser portion werdet ihr satt..?
Oh, wie lecker. Cranberries, Nüsse und Avocodo in einem Rezept – klingt super lecker! Ich bin zwar kein Walnussfan, aber nach dem nächsten Workout probier ich das direkt mal mit Cashews stattdessen aus.
Danke für diese tolle Kombinationsidee :)
Kathi
Super lecker sieht es auch! Mache immer nur die einfache Variante – Avocado + Brot – aber so mit Toppings? Das ist echt mal ne gute Idee :)
xoxo Ronja
http://www.sothisiswhat.com
Sieht zum Anbeißen aus. Muss ich nachmachen! :)
Have a fantastic day!
x
http://www.morningvibes.blogspot.com