Ein Besuch in Marokko ohne ein Glas Tee geht nicht. Bereits am Flughafen in der Lounge oder beim Check-In im Hotel wird man meist mit dem traditionellen Getränk und ein paar Datteln oder anderen süßen Stücken empfangen. Der klassische marokkanische Tee ist ein köstlicher Mix aus feinem grünen Tee und wilder Minze. Meist mit viel Zucker serviert – wer also nicht ganz so einen süßen Zahn hat sollte unbedingt “no sugar” anmerken. Denn merke: In Marokko ist süß wirklich süß. Wir haben während unserem Besuch in Marrakech fast täglich irgendwo einen Tee getrunken, egal ob zum Frühstück oder auf Eis als Drink zum Dinner. Letztere Variante gab es im Nomad in besonders köstlicher Ausführung, darum haben wir uns kaum daheim angekommen gleich daran gemacht das Getränk nachzumachen.
Auf der Suche nach dem perfekten marokkanischen Tee sind wir inmitten der Medina zu einem kleinen Stand bei dem gerade eine einheimische Dame mit wunderschönem Henna ihre Gewürze und Kräuter kaufte. Es ist nicht immer leicht die richtigen Stände zu erwischen, doch wir hatten Glück (vom Nomad aus gesehen raus auf den Platz und ungefähr der 2. oder 3. Gewürzstand auf der linken Seite). Bei der Frage nach dem typischen Tee fing der alte Herr an eine Plastiktüte mit den Händen zu befüllen. Unterschiedliche grüne und schwarze Tees, haufenweise getrocknete Minze, Zimtstangen die er mit einer Zange zerkleinert hat, Kamille und noch ein paar Kräuter die für uns nicht identifizierbar waren, den Charm des Orients aber definitiv im Duft mit sich bringen.
Was ihr braucht:
– Tee aus Marokko oder grünen Tee & Minztee
– frische Minze
– Agaven Dicksaft (nach Belieben)
– Eiswürfel
Da natürlich nicht jeder gerade letzte Woche zufällig in Marrakech war lässt sich der marokkanische Tee ganz leicht mit einem Mix aus grünem Tee und Minztee ersetzen. Diesen einfach aufkochen und gut abkühlen lassen. Am besten gleich eine große Kanne kochen damit ihr Vorrat im Kühlschrank habt. Anschließend nach Belieben süßen (wir bevorzugen es als gesundes Getränk ohne jeglichen Zuckerzusatz) und mit viel frischer Minze und Eiswürfeln servieren! Ein unglaublich leckeres und erfrischendes Getränk, dass ihr bei einem Besuch in Marrakech auf jeden Fall im Nomad probieren solltet oder ganz einfach in den eigenen 4 Wänden nachmachen könnt!
EN: A visit to Morocco would not be complete without a cup of the typical Moroccan Tea. The delicious blend of green tea and mint leaves is one of our favorite traditions of the country. Especially when iced. That’s why we couldn’t leave Marrakech without a big bag of tea from the souks. At a lot of restaurants they serve the tea iced with fresh mint – so yummy and refreshing. Just be aware of the fact that “sweet” is really sweet in Marrakech. We usually ordered our tea without sweetener. Of course, you don’t have to go to Marrakech to enjoy a great cup of tea, simply mix your favorite green tea with some mint tea. Boil according to instructions and let cool. Serve on ice and with fresh mint! Voila – a bit of Morocco right in your own living room!
3 thoughts on “Royal Moroccan Iced Tea”
Sieht richtig lecker aus! ♡
Liebe Grüße
Dorothea
http://justambitious.com/
Den werden ich in zwei Wochen auf jeden Fall probieren und ich versuche den Gewürzstand zu finden an dem ihr ward :) Sind die hübschen Gläser auch aus Marrakech?
Liebst Kathi
http://www.meetthehappygirl.com
Der Tee klingt sehr gut und schaut sehr lecker aus!
Ich liebe grünen Tee und Pfefferminztee – werden den Tee auf jeden Fall auch mal probieren.
❤ Liebste Grüße ❤
Conny von conniemarrongranizo.at
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