Wenn’s draußen super heiß ist, dann ist die Limonade am besten super kalt und super prickelnd. Endlich ist der Sommer so richtig in Wien angekommen und das muss natürlich im heutigen Bubbly Friday zelebriert werden. Weil man bei 30°C schnell mal den Alkohol spürt verzichten wir heute lieber auf die Spirituosen und läuten das Wochenende mit einer bubbly Strawberry-Camomile-Lemonade ein. Inspiriert vom neuen Vöslauer Superprickelnd (erfrischt mit einer Extraportion Kohlensäure) haben wir einige reife Erdbeeren mit einem selbst gemachten Kamillen-Honig-Sirup und Grapefruit zum Sommergetränk par excellence gemacht! Perfekt für den Nachmittag in der Sonne!
Was ihr braucht:
– 2 Kamillenteebeutel
– ca. 2-3 TL Honig
– ca. 200 ml Wasser
– frische, reife Erdbeeren
– Grapefruitsaft (ca. halbe Grapefruit pro Glas)
-Eiswürfel
– Vöslauer Superprickelnd Mineralwasser
Zuerst heißt es den Sirup vorzukochen und abkühlen zu lassen. Hier könnt ihr gerne auch die Menge verdoppeln und den Rest im Kühlschrank aufbewahren. Dafür einfach den Kamillentee im ca. 200ml kochendem Wasser ziehen lassen und mit Honig kurz aufkochen. Anschließend gut auskühlen lassen. Für die Limonade dann reife Erdbeeren ein wenig zerstampfen (im Glas oder Krug) und gemeinsam mit dem Sirup und Grapefruitsaft gut mixen. Das Glas mit Eiswürfeln befüllen und zu guter letzt die Limonadenbasis mit dem erfrischenden Vöslauer Superprickelnd aufgießen. Und jetzt nicht’s wie ab in’s Freie um den Sommer zu genießen!
EN: When the temperature rises outside, it is the perfect excuse to whip up a little something to cool you down on the inside. Preferably extra bubbly and extra refreshing! That’s why we made use of the new Vöslauer “superprickelnd” as inspiration for today’s strawberry and camomile lemonade recipe with a hint of grapefruit. It is the ultimate refreshing drink that is sure to impress all of your guests (and even yourself) while serving as the perfect cooling method on a hot Summer day. Sounds good? Then this is what you’ll need to know: In a small pot, boil about 200ml water with 2 camomile tea bags and 2-3 tbsps of honey. Let simmer for a few minutes and then set aside to cool. In the meantime, muddle fresh strawberries and some grapefruit juice in a tumbler or pitcher. Add the honey-camomile sirup and top with lots of super sparkling water. Best when served on ice! Happy sunny weekend!
*in prickelnder Zusammenarbeit mit Vöslauer
*Rezept adaptiert von Half Baked Harves
5 thoughts on “Strawberry-Camomile-Lemonade”
Grapefruit, Kamille und Erdbeeren sind ja wirklich eine ungewöhnliche Kombination. Kann ich mir aber zusammen sehr lecker vorstellen! Tolle Idee!
Liebe Grüße, Ina
Oh das sieht sehr lecker aus. Schade das der Sommer uns am Wochenende schon wieder verlassen soll. Die Gläser sind auch richtig toll!
Liebe Grüsse vom Bodensee
Sylvia
http://www.mirrorarts.at
Sieht super lecker und vor allem erfrischend aus! Genau das richtige bei den tollen Sommertemperaturen momentan :)
Liebst,
Nina von http://www.ninaconinaco.com
Es hört sich sehr sehr lecker und erfrischend an!!! =D
xoRosie //Rosie’s Life
Hhm, was für tolle Bilder. Das schaut unglaublich lecker und erfrischend aus. Und die hübschen Gläser. Ein Traum ♥
Liebst Kathi,
http://www.meetthehappygirl.com