White Almond Mocha

Bereit für die Kaffeepause? Yes! Es ist Freitag und das Wochenende steht vor der Tür, darum gönnen wir uns heute statt dem normalen verlängerten schwarzen Kaffee (aka Americano) eine White Almond Mocha. Hört sich fancy an, ist es auch – aber keine Sorge, super einfach zubereitet und absolut köstlich! Der kühle Mocha Shake liefert nicht nur den nötigen Schuss Koffein um es bis ins Wochenende zu schaffen, sondern macht irgendwie auch schon Vorfreude auf Iced Coffee unter den Palmen. Dafür wäre es nur praktisch wenn sich in Wien die Sonne mal wieder blicken lassen würde. Aber egal! Bis es endlich wärmer und sonniger wird, trinken wir einfach weiterhin unsere White Almond Mochas…

White Almond Mocha (Rezept für 2):

Ist vom Frühstück noch eine Tasse Kaffee übrig geblieben? Perfekt, dann nichts wie ab in die Eiswürfelform damit! Die Kaffee Eiswürfel brauchen mindestens 3-4 Stunden im Gefrierfach. Für den White Almond Mocha dann einfach jeweils 1 TL Vanille Extrakt pro Glas und 4 bis 5 Kaffee-Eiswürfel mit der Mandelmilch aufgießen und mit 1 TL Mandelmuß verfeinern. So schaut der Drink ziemlich beeindruckend aus, schmecken tut er aber noch besser wenn man alle Zutaten für ein paar Sekunden in den Mixer gibt und aus dem Mocha einen Frappé mit einer Prise Zimt macht!
Übrigens: Warm funktioniert der Spaß auch. Einfach statt den Eiswürfeln frischen, heißen Kaffee nehmen, die Mandelmilch im Milchschäumer erhitzen und in den warmen Milchschaum das Vanille Extrakt + Mandelmuß einrühren. Yumm!

EN: Ready for your Friday coffee break? This caffeine kick will get you into the weekend, have you craving Summer and create the illusion of a dessert – all at the same time. Start by freezing your left-over black coffee or americano from breakfast (= 2 cups) in ice cube trays for at least 3-4 hours, a day in advance would be even better! Then simply prep your coffee with 1 tsp of vanilla extract per glass, 4-5 of the frozen coffee cubes, 150ml of almond milk (possibly even homemade!?) and 1 tsp of white almond butter for that rich, creamy flavor. To take things to the next level, combine all ingredients in the blender and create a frappé – top with a dash of cinnamon & serve.

Editor’s Tipp: Not feeling ready for a frozen drink in January? Simply leave the coffee hot, steam the almond milk, stir in the other ingredients and enjoy as a soul-warming morning or afternoon coffee break!