Seit unserer Reise nach Mailand im Februar sehnen wir uns auch hier in Wien nach einer Aperitivo Kultur wie in Italien und haben diesen Wunsch damals auch in unserem Blogpost geäußert. Und so schnell konnten wir kaum schauen, geht er jetzt tatsächlich in Erfüllung: im Rahmen der Negroni Week, in der wir den hundertsten Geburtstag des Kultdrinks feiern, wird die italienische Aperitivo Tradition auf der ganzen Welt – und so auch in Wien – zelebriert und wir müssen nicht mehr weit reisen, um den Getränkeklassiker in Rot inklusive typischem Flair genießen zu können. Dazu stellen speziell ausgebildete Negroni Bartender, sogenannte „Red Hands“, im Rahmen der Negroni Week vom 24. bis 30. Juni in elf unterschiedlichen Bars in ganz Wien ihre Cocktailfähigkeiten unter Beweis und verleihen dem klassischen Negroni, der sich aus einer Kombination aus Campari, rotem Wermut und Gin zusammensetzt, ihre individuelle Note.
Und als bräuchten wir noch mehr Ausreden, unsere Sommerabende in italienischer Atmosphäre mit einem – oder zwei – Gläschen Negroni ausklingen zu lassen, ist die Negroni Week noch dazu einem guten Zweck gewidmet! Denn die Bars spenden jeweils einen bestimmten Betrag an eine karitative Organisation ihrer Wahl.
7 days. 3 ingredients. 1 simple way to give back.
Unserem Aperitivo Guide Milano folgt also nun auch der Guide zu den an der Negroni Week teilnehmenden Bars in Wien:
- D-Bar, The Ritz-Carlton, Vienna (Schubertring 5-7): Florian Steflitsch
- Pastamara – Bar con Cucina, The Ritz-Carlton, Vienna (Schubertring 5-7): Roberto Cozzolino
- Josef Bar (Sterngasse 1): Philipp M. Ernst
- Kleinod (Singerstraße 7): Alexander Batik
- The Bank, Park Hyatt (Bognergasse 4): Adrian Perez de Siles Martinez
- Hammond Bar (Taborstraße 33): Sigrid Schot
- Ebert‘s Bar (Gumpendorfer Straße 51a): Christian Ebert 1070 WIEN
- Die Parfümerie (Neustiftgasse 84): Gianni Caccia
- Seven North, Max Brown (Schottenfeldgasse 74): Andreas Anastasius Dos Santos
- Tür 7 (Buchfeldgasse 7): Gerhard Tsai
- The Sign (Liechtensteinstraße 104-106): Kan Zuo
Wer es übrigens während der Negroni Week nicht in eine der Locations schafft oder sich den italienischen Flair gerne auch nachhause holen möchte, kann sich den Kultdrink auch ganz einfach selbst mixen:
- 1 Teil (3 cl) CAMPARI
- 1 Teil (3 cl) Gin
- 1 Teil (3 cl) Roter Wermut
- 1 Orangenscheibe als Garnitur
Die Zutaten müsst ihr einfach in einen Tumbler mit Eis geben und vermischen. Der Negroni schmeckt dabei übrigens am besten gerührt, nicht geschüttelt! Den fertigen Drink könnt ihr dann noch mit einer Orangenscheibe garnieren. Cin Cin!
*Anzeige: in Kooperation mit Campari Austria
**Location: Seven North im Max Brown Hotel
