Vienna Picks: Öfferl Bio in der Wollzeile

Die gute alte Brotzeit. Wer liebt sie nicht? Die Zeiten in denen man “bei Brot und Wasser sitzen” als Synonym für den Aufenthalt im Gefängnis verwendet hat sind spätestens seit dem Joseph und seinem “pheinen” Brot vorbei. Gutes Brot ist aktuell der heißeste Sche** in Wien – zu guter Recht! Noch nie waren Carbs so stylish wie bei Joseph, Öfferl und Co. – was uns auch schon zu unserem neuesten Vienna Pick bringt: Öfferl Bio in der Wollzeile. Eine Dampfbäckerei die nicht nur unglaublich gutes Brot zu bieten hat, sondern parallel auch so ziemlich jeden Designpreis abstauben könnte. Das ultra-stylishe Konzept für die erste Wiener Location vom kultigen Bio-Bäcker aus dem Weinviertel stammt dem Hause Studio Riebenbauer. In der Wollzeile 31 trifft Bäckerei auf Café und Showroom. Neben viel modernem Flair ist jedoch eines geblieben: der himmlische Duft von frischen Backwaren, der einem nur durch die Tür einen echten Backstube entgegen weht.

Wenn man sich dem Öfferl Bio in der Wollzeile nähert, sieht man an den meisten Tagen – vor allem am Wochenende – bereits eine Schlage, die bis aus dem Laden reicht. Von dieser darf man sich jedoch nicht abschrecken lassen, denn sie widmet sich meistens der klassischen Bäckertheke. Die zahlreichen Personen warten dort geduldig auf ihr frisch gedampftes Natursauerteigbrot oder einen zimtigen Cruffin (Muffin trifft auf Croissant). Das Café/Bistro im hinteren Teil des Geschäfts ist zwar auch stets gut besucht, da jedoch keine Reservierungen entgegengenommen werden, ergattert man meistens bereits nach kurzer Wartezeit einen Tisch.
Auf der Speisekarte im Öfferl Bio in Wien findet man so manch einen wahr gewordenen Brottraum – und das den ganzen Tag. Belegt mit Klassikern wie Schnittlauch oder pochiertem Ei, aber auch mit ungewöhnlichen Toppings wie Gulasch, Erdäpfelkäse und Pilzen oder alle möglichen Tomatenvariationen sind die Brote nicht nur geschmacklich ein Schmankerl sondern auch optisch äußerst hübsch anzusehen. Die hauseigene Röstung des 100% Arabica Kaffees aus El Salvador könnte unseren Geschmack nicht besser treffen (nicht sauer, mehr nussig und erdig, sanft geröstet aber charakterstark) und die süßen Köstlichkeiten verleiten schnell zu einer kleinen Gönnung am Donnerstagmittag – just because.
Für die Frühstücksliebhaber gibt es natürlich auch das von 8 bis 12 Uhr unter der Woche und den ganzen Tag am Wochenende. Urgetreide Porridge, Granola oder Bio-Brot und -Weinbergspitz, dazu hausgemachter Kichererbsen-Aufstrich, Bio-Kräuter und -Gemüse, Bio-Marmelade und Bio-Honig lesen sich definitiv nach einem gelungenen Start in den Tag!

Öfferl Bio
Wollzeile 31, 1010 Wien

Öffnungszeiten:
Mo-So 8.00 – 20.00 Uhr
Frühstück Mo-Fr: 8.00 – 15.00 Uhr
Frühstück Sa&So: ganztägig

*Reservierungen sind nicht möglich