Es gibt Italiener, und dann gibt es Italiener… letztere Kategorie ist jene mit besonderer Betonung und den freudig glänzenden Augen, wenn man darüber spricht. Das Pastamara im Ritz am Ring gehört definitiv zu zweiten Variante. Auch bekannt als die besten Italiener in Wien. Gerade mal ein Jahr jung, verzaubert die sizilianisch-inspirierte Küche des Restaurants mit unglaublichen Pasta-Gerichten (Stichwort: Lobster meets Truffle), perfekt gegarten Fischen, frischen Austern, himmlischen Desserts und unzähligen weiteren Köstlichkeiten. Und wo wir schon beim Schwärmen sind: wie es sich für den italienischen Lifestyle gehört, wird von 17.00 – 19.00 Aperitivo serviert – für die Spezialität, besondere Negroni- Kreationen, gibt es einen eigenen Bar Cart an dem zu Tisch die Cocktails handgefertigt werden. Von Milano-Torino zu Palermo-Vienna. Pastamara ist der Ort wo das italienische Ritual des Aperitivo in Wien Einzug gehalten.
Pastamara kommt nicht von Pasta…
Sondern von der Kakaobohne, aus der ursprungs eine bittere Paste, die „Pasta amara” hergestellt wurde.
Pastamara – Bar con Cucina
The Ritz-Carlton, Vienna
Schubertring 5-7
1010 Wien
MO bis FR 08:30 bis 23:30 Uhr
SA und SO 09:00 bis 23:30 Uhr
Aperitivo 17:00 bis 19:00 Uhr
