Rezept: Banane Erdnussbutter Treats

„Versuchungen sollte man Nachgeben. Wer weiß ob sie wiederkommen.“ – Oscar Wilde

Das ist eindeutig das Motto, unter dem der heutige Beitrag steht. Wie ihr wisst, achten wir die meiste Zeit darauf wie wir uns ernähren, aber auch wir sind nicht päpstlicher als der Papst. Ein Glas Vino hier, eine Portion Pasta da und ein paar süße Versuchungen dort. Der Genuss steht bei uns immer an erster Stelle, denn ausgewogene Ernährung und Genuss gehen für uns Hand in Hand. Quasi wie eine Liebesbeziehung. Und wie das in Beziehungen eben so ist, sollte man immer reflektieren, manchmal standhaft bleiben (watching you all you can eat buffet) und manchmal einfach nachgeben (talking about you banana peanut butter treats).

Diese Banane Erdnussbutter Treats sind für all jene Tage, an denen wir das Verlangen nach Süßem nicht unterdrücken können, bzw. auch gar nicht wollen.

Rezept: Banane Erdnussbutter Treats

ca. 6-8 Stück (je nach Größe der Banane)

Die Banane schälen und in ca. 5 mm dicke, gleichmäßige Scheiben schneiden. Auf die Hälfte der Scheiben ca. ½ Teelöffel Erdnussbutter geben. Die anderen Hälften vorsichtig draufgeben und leicht andrücken. Überstehende Erdnussbutter mit dem Finger glattstreichen. Die Bananen Pralinen für ca. eine Stunde in den Tiefkühler geben.

Die Schokolade gemeinsam mit dem Kokosöl in einen kleinen Topf geben (je kleiner desto besser) und unter ständigem Rühren, auf der niedrigsten Stufe zum Schmelzen bringen.

Die Bananen Pralinen aus dem Tiefkühler nehmen, mit einem Zahnstocher hineinstechen, durch die Schokolade ziehen und auf ein Backpapier legen. Mit etwas Meersalz, oder gehackten Nüssen bestreuen und für ca. 15-30 Minuten kaltstellen. Theoretisch halten sie sich so 2-3 Tage im Kühlschrank. Theoretisch…