Nudelsoße aus dem Ofen? Was im ersten Moment vielleicht etwas ungewöhnlich klingt, ist in Wirklichkeit ein gelingsicheres und köstliches Rezept! Es eignet sich perfekt für alle jene Tage, an denen man nicht wirklich weiß was man zubereiten soll und es dennoch schnell und gesund sein soll. Aktuell findet man die Pasta mit Tomaten-Feta-Soße aus dem Ofen Querbeet durch das Internet. Wir zeigen euch heute unsere Version mit ein paar kleinen Twists, die für ein noch feineres Aroma sorgen! Probiert dieses Rezept auf jeden Fall aus, denn es schmeckt einfach so unfassbar gut. Durch das Backen im Ofen kommen die unterschiedlichen Aromen von Fetakäse, Kräutern und Tomaten einfach ideal zur Geltung und ergeben eine italienische Symphonie für den Gaumen. Wir können gar nicht genug davon bekommen.
Rezept: Spaghetti mit Tomaten-Feta-Soße aus dem Ofen
2 Portionen
- 220 g Spaghetti
- 400g Kirschtomaten
- 150g Fetakäse
- 3-4 EL Olivenöl
- 2 TL Honig
- 1/2 Zitrone
- 1-2 Stück kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- frischer Basilikum, Thymian, Oregano
- Meersalz
Backofen auf 200°C vorheizen und einen Topf Nudelwasser aufstellen. Die Tomaten waschen und gemeinsam mit dem Fetakäse in eine Auflaufform legen. Anschließend Knoblauch und Zwiebel schälen und in feine Scheiben bzw. Ringe schneiden. Zwiebel, Knoblauch, Kräuter, Olivenöl und eine gute Prise Salz über den Tomaten und dem Fetakäse in der Auflaufform verteilen. Für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen bis die Tomaten weich sind. Währenddessen die Nudeln laut Packungsanleitung zubereiten. Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und mit einer Gabel alles zerdrücken und vermischen. Die fertigen Nudeln abtropfen und in die Auflaufform geben. Alles gut miteinander vermengen und mit Honig und etwas Zitronensaft abschmecken. Mhhh… So gut!