Das Frühstück gehört für uns zu den wichtigsten Mahlzeiten des Tages. Wenn man sich Zeit für einen ordentlichen Start in den Tag nimmt, seinem Körper gesunde Vitamine und Ballaststoffe zuführt und nicht gleich in der Früh mit Stress loslegt, kann das für den restlichen Verlauf des Tages viel ausmachen. Abgesehen davon lieben wir unsere Frühstücksvariationen einfach und haben uns in der Zwischenzeit ein ganz schönes Repertoire an Rezepten und Speisen zugelegt, die dann in Form von Porridge, Smoothie oder Granola bei uns am Teller landen. Was genau wir zum Frühstück essen, haben wir 5 Tage lang für euch festgehalten: welcome to our breakfast diary!
good morning world.
Kathi’s Breakfast Routine
Freitag: Rainy Day = Chocolate Porridge. 2 Scoops (ca. 40-60 gr) Haferflocken, Kokosmilch (nach Gefühl, zu viel kann es fast nicht sein, dann wird es einfach länger gekocht), 1 EL Kakaopulver, 1 TL Oatmeal Spice von Just Spices, Peanut Butter, Cacao Nibs, Nüsse, Coconut Flakes, 1/2 Apfel
Montag: Blueberry Banana Smoothie. 1 Banane gefroren, 3 EL Soja-Heidelbeerjoghurt, 30-40gr Haferflocken, 1 EL Zimt, 1 EL Maca Pulver, Haselnüsse, 1 EL Leinsamen, 1 TL Kakaopulver, 300 ML Hafermilch – alles mixen.
Dienstag: Coconut Granola = my alltime favorite! Ich mixe immer alles, was ich daheim habe, in mein Kokosjoghurt. In diesem Fall: Kokosjoghurt, Banane, Pfirsich, Crunchy Chocolate Granola via Superfood Deli, Coconut Flakes, Haselnüsse, Leinsamen, Cacao Nibs
Mittwoch: Tropical Bub, Rezept von Kenzie Burke! 1 gefrorene Banane, 1/2 Mango, 400 ml Kokoswasser, Jungspinat, 1/3 Gurke, 1 1/2 TL Spirulina Pulver, 1 großes Stück Ingwer (ca. 3 cm, mit Schale), alles mixen
green, tropical and delicious.
Donnerstag: Avo Toast & Veggies. Workout um 08 Uhr, davor noch 1/2 Banane und 1/2 Pfirsich, zuhause 1 Eiweiß Brötchen, 1/2 Avocado mit Olivenöl und Avo Topping von Just Spices, verschiedene Veggies (Gurke, Paprika Tomaten)
Vicky’s Breakfast Routine
Sonntag: Brunch mit Bruder und Freundin = Banane, Blaubeeren + Kokosflocken (“Fruit First”), während die Boys beim Sport waren. Zum gemeinsamen Brunch gegen 11.00 gab’s dann Porridge mit Dattel, Cacao Nibs, Toasted Coconut + 1 Scheibe glutenfree Toast
Montag: 8.00 Workout. Papaya, Toasted Coconut, Cacao Nibs, Blütenpollen nach dem Sport + Oatmilk Latte. Gegen 11.00 gefolgt vom “Green Goddess” Smoothie von The Lala auf dem Weg zu einem Kundentermin.
Dienstag: Blueberry Bliss = frozen Blueberries, Oatmilk, Leinsamen, Toasted Coconut + Blütenpollen. Anschließend (ca. 1 Std später) 2 Scheiben glutenfree Toast mit Avo und Gurken.
Mittwoch: 9.00 Breakfast Meeting bei Joseph in der Kirchengasse. Americano + Einkorn-Beeren Porridge (vegan) mit frischen Heidelbeeren, Himbeeren, Himbeer-Thymian Marmelade, Kokosflakes und Minze.
brunch date.
Donnerstag: 8.00 Workout, dann Blaubeeren (not pictured, am Heimweg gesnacked), Mango, Erdbeeren, Kokosjogurt + Toppings (Zimt, Kokosflocken, Cacaonibs + Blütenpollen) und iced americano.
