Bubbly Friday: Lychee Refresher

Ok, wir haben gelogen! Ein allerletzte Mitbringsel aus Bangkok haben wir doch noch für euch, dann war’s das mit dem Content aus Thailand aber vorerst – versprochen. Doch dieses Getränk konnten wir euch einfach nicht vorenthalten. Auf Empfehlung der PR-Dame des lebua Hotels haben wir am letzten Abend den antialkoholischen Lychee Refresher probiert und waren sofort hin und weg. Ihr müsst wissen, wir waren genau zum größten buddhistischen Feiertag des Jahres in Bangkok, und da gilt in jedem Restaurant und Hotel, in jeder Bar und generell in der ganzen Stadt strenges Alkoholverbot. Das hat uns im dem Fall nur wenig ausgemacht, da wir die Abende davor regelrecht abgefüllt wurden und uns sehr auf ein erfrischendes Getränk ohne Kopfweh am nächsten Tag gefreut haben. Doch zurück zum Lychee Refresher und der Liebe auf den ersten Schluck: Was sich auf der Karte gut gelesen hat schmeckt in Echt noch 10x besser – vor allem bei 30 Grad. Kaum zu glauben also, dass dieser leckere Drink nur 3 Zutaten beinhaltet.

Was ihr braucht:

Die Limette schälen und als Ganze in den Mixer geben. Dazu circa 5-6 Lychees pro Portion beigeben und reichlich Minze (2-3 Zweige pro Glas) sowie einen Schuss Leitungswasser. Alles gut mixen und auf Eis servieren – enjoy!

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EN: Ok, ok – we lied! We said we were done with our Thailand articles, but we still have one more goodie for you guys. Today’s drink is extra refreshing with a few tropical vibes thanks to the awesome combination of lychee and fresh mint. We have to admit, this one had us at hello, especially because it only requires 3 ingredients! Simply peel a lime and toss the whole thing into the mixer with about 5-6 lychees – of course fresh would be ideal, however, here in Europe the chances of finding those outside a can are slim to none. Add 2-3 fresh twigs of mint and a splash of water. Mix well and serve on ice. So refreshing, so yummy!