Bubbly Friday: Vanilla Gin Chai Tea

Beim Stöbern nach neuen Rezepten auf Pinterest und Co. ist uns dieser Cocktail sofort ins Auge gesprungen. Was sich zuerst wie ein Zungenbrecher anhört, entpuppt sich als echter Gaumenschmaus! Der samtige Geschmack von Vanille, kombiniert mit der Würze des Chai und einem Schuss Gin macht den Vanilla Gin Chai Tea definitiv zu einem unserer Favorites für diese Jahreszeit. Denn eigentlich passt er ziemlich gut zur momentanen Wetterlage… Chai Tea ist ja normalweise dafür bekannt, dass er den Körper wärmt. Mit Eiswürfeln serviert kühlt und erfrischt er aber. Also eigentlich genau wie das Wetter momentan! Wetterchaos hin oder her, wir sind nichts desto trotz sehr von der extravaganten Geschmackskombination des Vanilla Gin Chai Teas begeistert, und können es kaum erwarten ihn unseren Freunden am Wochenende (hoffentlich auf der Terrasse bei schönem Wetter) zu mixen.

Vanilla Gin Chai Tea

Für einen Cocktail:

Zuerst bereitet ihr den Vanilla Chai Tee vor: Wie gewohnt Teesack mit heißem Wasser aufgießen, ziehen lassen, und auskühlen lassen. Dann den kalten Tee in einen mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben, den Gin, den Agavendicksaft und die aufgeschäumte Milch hinzugeben. Gut umrühren, den Cocktail mit einer Zimtstange garnieren und genießen.

EN: While looking for some recipe inspiration on Pinterest and co, this cocktail caught our attention immediately. What first appears to be a tongue breaker turns out to be a real culinary delight: The velvety taste of vanilla combined with the spice of chai and a dash of gin make the Vanilla Gin Chai Tea definitely one of our favorite drinks this season. Also, it fits quite well to the current weather situation, which can’t decide between winter and summer yet. We are very impressed by the extravagant combination of tastes of the Vanilla Gin Chai Tea and can’t wait to mix it for our friends this weekend! Here’s the recipe: 
180 ml Vanilla Chai Tea, 4 cl Gin, 15 ml milk (of your choice), 1 tsp agave syrup, 1-2 cinnamon sticks. First, prepare the Vanilla Chai Tea as usual: Infuse tea with hot water, let it brew and then let it cool. Then fill the cold tea into a glass filled with ice cubes, add the gin, the agave syrup and the steamed milk. Stir well, garnish with cinnamon sticks, and enjoy!