Bubbly Friday: Vanilla Peach Slushies

Auch wenn das Wetter die Woche nicht so prickelnd war, sind wir trotzdem total in Sommerlaune – vor allem hinsichtlich des Wetterberichts für die nächste Woche. Wir haben ständig Lust auf kühles Eis und sonstige Leckereien, und das gilt auch für unsere Wahl der Getränke. Deswegen haben wir uns gedacht, wir zaubern aus unseren liebsten Früchten der Saison und einem Vanille Rum, den wir aus Mauritius mitgebracht haben (normaler Rum tut’s aber auch!) erfrischende Slushies, die auch ohne Alkohol und ganz ohne schlechtes Gewissen funktionieren!

Rezept: Vanilla Peach Slushies

Pfirsiche mit kochend heißem Wasser überbrühen und abschälen. In Stücke schneiden und zusammen mit dem Rosmarin (nur die Blätter), dem Saft einer Limette und dem Rum in den Mixer geben. Gut mixen, bis die Konsistenz an Püree erinnert. In ein Glas gießen, garnieren und eiskalt (in der Sonne) genießen. Schmeckt übrigens auch ohne Rum absolut köstlich!

EN: If you love summer as much as we do, you’ll look forward to next week when the temperatures will rise again and summer will finally feel like summer again! So to get ourselves into the right mood, we decided to create delicious Vanilla Peach Slushies out of our favorite ingredients. Peel 3 peaches and cut them into pieces. Add to your blender together with a stem of fresh rosemary (leaves only), 9 ice cubes, the juice of 1 lime and 50cl of (vanilla) rum. Blend well, pour into your glasses, garnish and enjoy ice cold!