Das Thema der Etsy Picks vom Sonntag zieht sich diese Woche gleich weiter bis hin zum Bubbly Friday, der heute auch der leckeren Ananas gewidmet ist. Und zwar in Form eines Mint & Pineapple Margaritas. Der tropisch fruchtige Mix aus Minze, Limette, etwas Orangensaft, frischer Ananas und natürlich einem Schuss Tequila ist perfekt für die vorhergesagten 32°C am Wochenende. Wer schon morgens Lust auf eine Erfrischung im Glas hat, der kann den Alkohol natürlich einfach weglassen und hat einen super leckeren Ananassaft! In diesem Sinne: Happy Weekend!
Was ihr für 3-4 Margaritas braucht:
– halbe frische Ananans
– ca. 10 Minzeblätter (2-3 Zweige)
– 200 ml Orangensaft
– Saft 1 Limette
– ca. 10-12cl Tequila
– Eiswürfel
– grobes Meersalz für den Rand der Gläser
Die Ananas von der Schale befreien und in grobe Stücke für den Mixer schneiden. Alle Zutaten bis auf das Meersalz gemeinsam in den Mixer geben und auf hoher Stufe zu einem Slushy blenden. In der Zwischenzeit die Gläser mit dem Meersalz vorbereiten. Dafür den Rand einfach mit einer Scheibe Limette etwas anfeuchten und in Salz tauchen. Den Margarita sofort servieren und die Gläser mit etwas frischer Minze und Ananasscheiben dekorieren. Cheers!
EN: With last week’s Etsy Picks on Sunday being such a hit with you guys, we decided to continue on our pineapple streak with today’s cocktail recipe. Inspired by the classic margarita but with a tropical twist, this one is a keeper – even if you skip the alcohol. Simply blend half of a fresh pineapple with a handful of fresh mint, 200ml orange juice, the juice of 1 lime, some ice cubes and about 10-12 cl of tequila until an icy slushy forms. For the glasses, prep the rims with a bit of lime juice and coarse salt. Garnish with some fresh mint and pineapple – enjoy!
4 thoughts on “Bubbly Friday: Mint & Pineapple Margarita”
Mmmmmh, yum! Und wie toll ihr den Cocktail fotografiert habt :) Die Palmen, die Ananas… Da bekomm ich Urlaubslaune :)
xx
ani von ani hearts
♥
Pingback: RECIPE: pineapple-coconut sorbet. - Bikinis & Passports
Das sieht einfach fantastisch aus! Sommerlich und frisch. Wunderschöne Fotos!
Liebe Grüße
Borislava von ColourClub.at
Sieht köstlich aus
Liebe Grüße, Nina / http://lifestyle-bazar.com/